Et
voici, le deuxième épisode de la série de l’abécédaire de Jean-Pierre. Une
lettre associée à un mot du vin sur lequel Jean-Pierre Pradier, vigneron
auvergnat, s’exprime.
Aujourd’hui,
il va évoquer pour nous ce que signifie l’agriculture biologique pour un
vigneron en terme de travail et d’engagement.
Petite
précision à l’époque du tournage de la vidéo, l’adoption d’une nouvelle loi sur
le vin bio n’avait pas encore été votée au parlement européen.
Les règles
sur l’élaboration du vin bio ont été votées à Bruxelles, le 8 février 2012 et
paraîtront dans le bulletin officiel d’ici quelques semaines.
Les
producteurs de vins biologiques auront le droit d’apposer sur leur étiquette la
mention vin biologique, à partir de la récolte 2012.
Bonne
écoute !
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